Rửa thịt, lau khô rồi thái mỏng, cho thịt vào Âu hoặc hộp, cho tất cả nguyên liệu gia vị vào trộn đều, ướp thịt 3-4 tiếng hoặc qua đêm (thịt sẽ ngấm gia vị và ngon hơn)

Đi găng tay và xiên thịt vào từng que gỗ

Xếp những xiên thịt nên khay, ở dưới có lót giấy bạc

Bật lò nướng 200 độ C (chế độ 2 lửa) trước khoảng 10' rồi cho khay thịt vào nướng, thỉnh thoảng lật thịt cho thịt chín đều mỗi lần lật thịt thì các bạn quết 1 lớp nước hàng pha thêm chút dầu nên mặt thịt, lúc thịt chín thịt sẽ có màu rất đẹp. Nướng khoảng 20-30' là thịt chín. Chúc các bạn làm thành công