Đầu cá hồi nấu dưa cải chua
Nhà em rất thích món canh chua, đặc biệt là chồng em . Dưa cải chua ma hầm với gân bò rất ngon . Nhưng một hôm nhà em ngán thịt nên em phá cách nấu với đầu cá hồi . Không ngờ rất ngon cá béo béo và dòn dòn. Thế là từ đó món canh dưa cải chua đầu cá hồi có trong thực đơn bữa cơm gia đình em thường xuyên.
Đầu cá hồi nấu dưa cải chua
Nhà em rất thích món canh chua, đặc biệt là chồng em . Dưa cải chua ma hầm với gân bò rất ngon . Nhưng một hôm nhà em ngán thịt nên em phá cách nấu với đầu cá hồi . Không ngờ rất ngon cá béo béo và dòn dòn. Thế là từ đó món canh dưa cải chua đầu cá hồi có trong thực đơn bữa cơm gia đình em thường xuyên.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu cá hồi rửa nước muối và vắt miếng chanh rửa cho hết mùi tanh
- 2
Dưa cải rửa nước vắt ráo, cà chua cắt múi cau, ngò om và ngò gai ớt cắt khúc
- 3
Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, cho hành tím băm nhuyễn xào lên cho thơm, cho tiếp cà chua vào xào, cho một muỗng canh đường vào xào cho cà lên màu
- 4
Tiếp theo cho dưa cải chua vào xào rồi đổ 2 lit nước vào nấu sôi
- 5
Khi nước sôi lên hớt bọt nấu khoảng 10 phút nữa nêm 2 muỗng canh đường 1 muỗng cafe muối 1 muỗng cafe bột ngọt nêm thấy vừa ăn thì cho cá vào
- 6
Để canh sôi lên lần nữa hớt bọt rồi cá chín cho 2 muỗng canh nước mắm vào rồi tắt bếp
- 7
Múc canh ra tô cho hành ngò ớt lên trên. Món canh ăn kèm với cơm rất ngon
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận