Nhân bánh: Đậu xanh ngâm nước từ 2-4 tiếng rồi đem nấu chín mềm, xay mịn, trộn đều với đường, dầu ăn và sữa tươi rồi đem sên như nhân bánh trung thu đến khi nhân ráo

Vỏ bánh: trộn tất cả các nguyên liệu chung với nhau, cho nước nóng 80 độ vào nhào trộn đến khi bột dẻo mịn thì đem ủ khoảng 30p

Nặn bánh: Nhân (25gr), vỏ bánh (35gr), vo tròn rồi lăn qua mè

Chiên: chiên ngập dầu, đảo tròn đều tay đến khi bánh chín vàng cam