Bầu: bào vỏ rửa sạch, bầm thái nhỏ. Nhưng nhà mình thích bào hơn.

Mọc: ngò thái nhuyễn, tiêu. Quết mọc đều tay. Muốn mọc dai và ngon, trước khi quết để mọc vào tủ đông 15 phút, cho mọc lạnh quết sẽ rất ngon.

Nấu nước sôi.

Múc từng viên mọc vào nồi nước. Mình làm nhanh nên không vo tròn, mẹ nào rảnh thì viên tròn lại cho vào nước sôi nha!

Nêm bột nêm, muối, đường vừa ăn. Đợi nước sôi lại cho bầu vào, khi chín cho hành ngò, tiêu. Vậy là đã hoàn thành món ăn đơn giản và ngon rồi đó!