Cua huỳnh đế hấp

Món này tớ học được trên FB của một chị đầu bếp tại gia hiện đang sinh sống ở Úc. Phải nói là một món vừa ngon vừa dễ làm nữa.

Món này tớ học được trên FB của một chị đầu bếp tại gia hiện đang sinh sống ở Úc. Phải nói là một món vừa ngon vừa dễ làm nữa.

Nguyên Liệu

1

Cua huỳnh đế rửa sạch.
2

Cho cua đã làm sạch vào nồi hấp lên như bình thường.
3

Cua chín vớt sả với gừng ra, cho thêm nước nếu cần rồi cho lòng trắng trứng vào nồi khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Khi ăn rắc thêm hành lá lên trên. Cách làm này có thể dùng cho ghẹ hay cua đều được.