Cá nục hấp hành cuốn rau muống

Trong một lần tổ chức nhậu, thời gian cấp bách tôi không thể nấu kịp món cá luộc nên nghĩ ra món cá hấp hành thay vì luộc cuốn rau muống, tiết kiệm được 15 phút mà cá không bị nát.

Xem thêm

Cá nục hấp hành cuốn rau muống

Châu Ngọc Minh @cook_7158801

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 kgcá nục vừa nhỏ
1 mớrau muống
Dầu ăn, gia vị, ớt, tỏi, hành, bánh tráng cuốn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá rửa xạch, ướp gia vị vừa đủ
2

Hành tỏi làm sạch phi nhẹ với dầu ăn để nguội. Rau muống làm sạch.
3

Cá xếp lớp vào nồi, đổ hành tỏi phi dầu vào, cho ít đường, nước mắm, ớt tươi thái mỏng lên trên, cắt thêm ít cọng hành hoa, để lại phần lá trang trí,
4

Cho lên bếp, lửa vừa đủ như nấu các món rim. Sau 10 phút cho bia đá vào ly và nhậu