Đậu phộng rửa sạch, lựa hột xấu bỏ

Rang đậu phộng trên chảo nóng, thêm 2 muỗng cafe muối. Đảo đều cho đến khi đậu khô ráo

Đổ chảo đậu phộng ra ray to, cho bớt muối đi.

Rửa sạch chảo. (để loại muối thừa)

Bắt chảo lên bếp. Làm nóng. Cho đậu phộng, tỏi, ớt, 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đảo đều.

Nêm muối, đường cho vừa ăn. Tiếp tục đảo đến khi thấy đậu khô ráo.

Đổ đậu ra dĩa, để nguội. (đậu phải thật nguội mới giòn)

Xong thành phẩm, dùng lai rai khi tán dóc, coi phim. 🙂