Thịt bò kho đơn giản
Mình làm để chuẩn bị bữa sáng cho ngày mai trước khi đi làm. Nấu vừa nhanh gọn ăn lại đưa cơm nữa
Thịt bò kho đơn giản
Mình làm để chuẩn bị bữa sáng cho ngày mai trước khi đi làm. Nấu vừa nhanh gọn ăn lại đưa cơm nữa
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò thái mỏng. Ướp với gừng, hạt tiêu, gia vị bò kho và bột canh tầm 20 - 30 phút. Ướp càng lâu càng ngon
- 2
Hành băm nhỏ. Phi hành vàng và cho thịt bò vào đảo cho săn lại. Bò sẽ tự ra nước nên chỉ cần hạ lửa nhỏ. Nếu thịt bò mềm thì ko cần thêm nước, sau 15 phút cạn nước là chuẩn. Còn nếu thịt bò là loại dai thì thêm 1/3 bát nước vào đun.
- 3
Cho nước mắm và đường vào nêm sao cho bò có vị mặn ngọt hài hoà. Cắt ớt cay vào, có chút vị cay theo mình ăn sẽ ngon hơn. Hành lá lấy phần thân trắng bỏ vào kho cùng sẽ hạn chế mùi tanh của thịt.
- 4
Khi nước cạn thì tắt lửa. Thịt bò ăn mềm và ngấm gia vị, ko nên bở quá.
- 5
Với thịt kho thì theo mình nên đậy vung để qua đêm hôm sau thịt sẽ rất ngon và bớt mùi ngái của thịt. Hâm nóng lại ăn là chuẩn. Làm cơm hộp mang đi ăn cũng rất tiện. Rắc chút hạt tiêu và hành lá lên để thưởng thức
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận