Khoai lang gọt vỏ hấp chín rồi tán nhuyễn. Ướp vào khoai chút muối.

Trải vỏ bánh bía ra cho một muỗng canh khoai vào và cắt một miếng phô mai to bằng ngón tay khoảng một lóng rưỡi ngón tay rồi cuộn vào

Bắt chảo dầu nóng sôi rồi giảm lửa vừa cho từng cuốn vào chiên vàng đều

Thành phẩm ăn dòn vị ngọt của khoai và béo của phô mai rất thích hợp cho các bé nhí!