#Bepvang(Tuần 27)Hôm nay trời lại mưa cả ngày. Mình chợt thèm món gì nóng nóng, có nước để húp và dậy mùi thơm để hít hà cho ấm thôi! Mà nhanh nhất chắc chỉ có lẩu thôi à! Và thế là món "Lẩu chao khoai môn" đã có ngay và luôn đó nha! Khoai môn bùi bùi, đậu hũ béo béo, nấm dai và ngọt, nước lẩu hòa quyện với chao vị chua béo rất thanh...Thêm mẹt rau tươi rói nhúng lẩu nữa thì...quên mưa! Ôi sao mà ngon dữ...😀

Món này ông xã nhà em thích ăn .ăn cơm hoài riết ngán hôm nay em cho ăn cháo .hihi .cả nhà cùng làm với em nhé:*

Nghêu sò, ốc, hến vẫn là vở kịch hay và ngon.

Chả ốc có mùi thơm rất quyến rũ, khi ăn cảm nhận rõ độ ngọt của thịt, vị thơm của lá chuối và độ giòn sần sật của ốc rất hấp dẫn. Mùa mưa mát trời ăn món này rất ngon, vừa ăn vừa xuýt xoa bởi hơi cay của nước chấm đem lại món ăn ngon và rất vừa miệng!

Mấy nay trời bắt đầu vào mùa mưa, đi làm ngồi suy nghĩ lại thèm ăn cái gì nóng nóng, nên trên đường đi làm về, tấp vào chợ mua hẳn 2 kg nghêu, món này là món mà mình thấy ở quê mình ai cũng xào như cách này, ở quê thì xào mặn ngọt, nhưng do nhà mình không ăn ngọt nên công thức mình sẽ thiên về mặn 1 chút, nhà mình toàn con nít và 2 chị em, vậy mà 2kg sạch sẽ. Mời mọi người tham khảo nhé

Nghêu hấp xả

Món này ăn với bánh mì thì ta sẽ làm lượng nước sốt nhiều chút. Ốc lể ra sẽ ăn kèm thêm với nước chấm hải sản#BepVang

Học lỏm được bí kíp của ông đầu bếp và thực hành ai cũng mê. Sau những ngày thịt thà ê hề thì mình lại thèm những thứ tươi ngon, mát lành và đậm vị như thế này để thanh lọc cơ thể. Thịt cá nục ngọt mềm, rau muống lựt xựt cuộn trong miếng bánh tráng sắn dai thơm đặm đà, chấm chút nước mắm tỏi ớt cay xé, cắn 1 miếng ôi là phê!

Nhà mình gần ngay biển, mỗi dịp nước cạn là mấy đứa nhỏ hay xuống biển mò cua bắt ốc mang về cả thau nghêu sò... Đem đi xào sả ớt cho tụi nhỏ ăn, bình thường cũng dẫn ăn hàng ngoài quán mà chẳng được tươi ngon như này. Thêm việc tự mình hưởng thành quả cả ngày lao động thì thấy tuyệt hơn nhỉ. 🥰#bepdonghuong#KhanhHoa

Nghêu mập ú về thì làm luôn món này cho đỡ thèm. Ở bên Miami, em mua một thố có dăm con thôi cỡ 17 đồng chưa kể tip. Về VN, mua kí rưỡi nghêu 90k, cộng thêm 7k sả và húng. Chu choa chưa đến 100k, ăn ngập ngụa luôn. Cuộc đời lại nở hoa kakaka

Ngẫm lại mới thấy mình toàn nấu những món nhanh cấp kỳ 😆 phù hợp với người làm biếng mà lại khoái cơm nhà như mình.Món này mình cũng học lỏm khi ăn ở ngoài (đúng tính dân Sài Gòn hehe), nghe kể là bác bếp trưởng người Malay sau khi ăn món Việt Nam gì đó có thì là, thế là thích quá biến tấu luôn. Mà bác bán đắt vãi, một tô thế này tính tới hơn trăm nghìn 😖 Nhưng thôi thì mình cũng thú thật là bác dùng vẹm New Zealand chớ hỏng phải mấy con nghêu nghèo nhà mình nha 👻👻👻Nghêu rất giàu vitamin B12 và kẽm, tuy nhiên một tuần nên ăn một hai lần thôi nha vì nó cũng nhiều cholesterol đấy.

Món này phải thật cay và nóng, dùng mới thật thích