Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc luộc sơ qua, nhể ốc để riêng bóp ốc với một chút muối rồi rửa sạch
- 2
Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Thịt ba chỉ thái hình con chì cũng rán vàng với một chút hành khô
- 3
Chuối xanh gọt vỏ, thái hình con chì. Sau đó đem luộc sơ qua khoảng 5p với một chút nghệ để chuối bớt nhựa và chín tới. Bạn lấy khoảng 10 miếng chuối cho vào máy xay nhuyễn với nghệ(Mục đích để tạo bột chuối vs độ sánh khi om mà ko cần bột năng)
- 4
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong. Bạn lấy 3 lít nước đun sôi rồi lần lượt cho chuối, thịt, ốc vào rồi nêm nếm gia vị. Bạn om khoảng 20p đến khi chuối mềm là đc. Cuối cùng bạn cho mẻ và dấm bỗng vào để tạo vị chua vs thơm của món Ốc om chuối
- 5
Trước khi ăn bạn chỉ việc cho đậu và rau đã thái vào là đc
- 6
Chúc bạn thành công
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2255242
Bình luận