Nước dùng mình hầm theo công thức ở đây, có thể thêm quế, hoa hồi, gừng, hành tím gia giảm theo lượng tùy thích, còn không hầm mỗi gừng đập dập nước dùng cũng có vị thơm

Mình cho vắt mì, cà chua cắt từng miếng vừa ăn, giá, hành ngò, gói gia vị mì, nước dùng sôi mình cho bát mì tầm 1-2 phút trộn đều là có thể dùng ngay