Canh sườn ninh đu đủ
Tính đem quả đu đủ về xào mà cuối cùng lại chín dở đâm ra chuyển hướng phần nào còn cứng đem đi nấu canh, phần nào ngả cam đem đi nấu chè. Tranh thủ cuối ngày đăng nốt công thức chốt sổ cho cuộc đua #traingonvaomua, #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Canh sườn ninh đu đủ
Tính đem quả đu đủ về xào mà cuối cùng lại chín dở đâm ra chuyển hướng phần nào còn cứng đem đi nấu canh, phần nào ngả cam đem đi nấu chè. Tranh thủ cuối ngày đăng nốt công thức chốt sổ cho cuộc đua #traingonvaomua, #𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn nhờ người bán chặt hộ, mua về luộc qua nước chỉ cần lăn tăn sôi. Nước luộc thêm 1 củ hành hoặc nhánh gừng. Tắt bếp để yên 5 phút đem ra rửa sạch. Ướp 1 thìa súp 30 phút. Sau 30 đổ 1 tô canh nước lọc, dập 1 củ hành, rễ mùi ta rửa sạch. Cho tất cả vào ninh to lửa 5 phút đầu vớt bọt, hạ nhỏ lửa
- 2
Ninh khoảng 20 phút (có thể ninh hơn tùy việc thích ăn sườn mềm hay cứng). Đu đủ cắt quân cờ. Sau 20 phút cho đu đủ vào đun sôi bùng 2 phút vớt bọt, nêm thêm 1 thìa mắm ngon hoặc thêm bớt tùy khẩu vị, hạ nhỏ lửa đun khoảng 10 phút cho đu đủ chín mềm.
- 3
Vớt rễ mùi. Cắt nhỏ mùi rắc vào đảo đều tắt bếp và thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi đu đủ tôm chua Huế Gỏi đu đủ tôm chua Huế
Lại 1 món mà nhà có gì nấu nấy. Tôm chua của Huế khá mặn và có đầy đủ gia vị như riềng, sả, ớt... nên khi trộn cũng đu đủ không cần thêm các gia vị khác như trộn gỏi thông thường. Ở cách làm mình có đề cập đến đường và lạc rang tuy nhiên bản thân mình làm không có và có thể bỏ qua nên mình không đề cập đến ở phần nguyên liệu#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#traingonvaomua
-
Đu đủ xào hành thơm ngon! Đu đủ xào hành thơm ngon!
Thường thì mình sẽ xào đủ hồng hồng,nhưng hôm nay thử làm công thức mới với đu đủ "xém chín"coi vị sao🙂🙂🙂!Phải nói quá ư là ngon luôn!🤤Miếng đu đủ chín vàng,mềm,thơm,ngọt ngọt....chẹp..chẹp...🤤hấp dẫn quá đi mất😭😭😭!Bây giờ cùng Nguyệt vào bếp để trổ tài làm món ngon này nhé!🤗🤗🤗
-
Canh đu đủ hầm xương Canh đu đủ hầm xương
#traingonvaomua#GlobalApron2024Canh đu đủ hầm xương ngon ngọt, thanh mát cho bữa cơm gia đình 😋
-
SP.0083 - Sườn Non Hầm Đu Đủ SP.0083 - Sườn Non Hầm Đu Đủ
Món canh này kết hợp sự hài hòa của sườn heo và 1 loại trái cây mang tính nhiệt đới tạo ra cảm giác hài hoà và thanh mát khi ăn... Nhớ còn ở quê ngoại hay hái đu đủ đem ra cho mình để ăn lúc đó mẹ bảo rằng nếu ăn không hoài cũng ngán lắm nên kêu mình suy nghĩ làm món gì đó ngon ngon từ đu đủ để đãi cả nhà. Thế là tìm tòi trên mạng và theo gợi ý của gấu mặp mình đã thử trổ tài làm món giò heo hầm đu đủ và kết quả là cả nhà trầm trồ khen ngợi và ăn sạch trong buổi sáng luôn.
-
Canh khoai sọ hầm sườn non Canh khoai sọ hầm sườn non
Khoai sọ cũng là một trong những loại hoa màu cứu đói hoặc bổ sung vào khẩu phần lương thực của những năm bao cấp. Ai đã sống trong thời kỳ đó thì sẽ hiểu cuộc sống quí giá biết bao.
-
Canh sườn bí đỏ khoai và cà rốt Canh sườn bí đỏ khoai và cà rốt
Nay trời lạnh mà nhà vừa lúc có đủ đồ nên nấu lên ăn cho ấm người:3
-
Canh đu đủ hầm sườn Canh đu đủ hầm sườn
Một ngày mùa đông giữa tiết trời se lạnh, có một bát canh xương hầm với đu đủ hườm hườm nóng nóng, thơm thơm mùi hạt tiêu... thật là ấm bụng. Món này thường ưu tiên nấu cho những bà mẹ sinh con vì tính lành, ăn vào nhiều sữa, bổ dưỡng, nhanh hồi phục sức khoẻ. Khi nấu nhớ chọn những trái đu đủ hơi hườm một chút, canh sẽ ngọt vị thanh hơn là nấu với đu đủ xanh, xương thì nên chọn loại sườn hoặc đuôi, hoặc móng giò. Nào chúng mình cùng vào bếp nhé!
-
Đu đủ ương xào lòng gà Đu đủ ương xào lòng gà
Mình rất thích đu đủ xanh xào, xào "không người lái" cũng ngon, nhưng truyền thống thì xào lòng gà. Ngày xưa còn khó khăn nên họ còn coi trọng bộ lòng gà vì cả năm mới có mấy ngày giỗ và trong ngày đó mới thịt gà. Trong các mâm cỗ ngày xưa nhà mình bao giờ cũng có món xào với đu đủ xanh hoặc bí xanh nhưng các gia đình ngày nay hình như ít có món này. Mình là người cổ nên thích gợi lại những món xưa vì đó là kỷ niệm về mẹ về cha và một thời niên thiếu sống trong gia đình. -
Canh bò hầm khoai tây, cà rốt Canh bò hầm khoai tây, cà rốt
Mùa đông Miền Bắc thật lạnh buổi tối cả gia đình bên mâm cơm nóng, có những món ăn chứa đầy màu sắc, hương vị cảm giác xua tan đi phần nào cái lạnh!
-
Đu đủ có đủ Đu đủ có đủ
Vẫn còn tháng 7 Vu Lan nên tranh thủ làm mấy món chay nhằm góp phần làm phong phú danh sách ẩm thực chay Việt nam. -
Sườn hầm đu đủ Sườn hầm đu đủ
Trời lạnh ăn những món hầm rất ấm đưa cơm, lại siêu đơn giản gần như chỉ cần sơ chế nguyên liệu cho vào hầm là xong ^^ Món hầm nên mình cũng không đong đếm cụ thể, các bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của nhà mình nhé.
-
Canh Sườn Non Ninh Củ Canh Sườn Non Ninh Củ
Món này làm rất tiện bữa nào mà không có thời gian là làm món này vừa món canh vừa món mặn luôn, vì có phần sườn ninh, thịt nhừ, đậm đà chấm mắm tỏi khá ngon ăn cơm lại bắt nữa ạ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận