Hình của món Thịt Heo Quay.

Thịt Heo Quay

Bò @vietzombie

Công thức của chị Nhã tui ghi lại để sau này có dịp làm. :)

Công thức của chị Nhã tui ghi lại để sau này có dịp làm. :)

Thịt Heo Quay

Bò @vietzombie

Công thức của chị Nhã tui ghi lại để sau này có dịp làm. :)

Công thức của chị Nhã tui ghi lại để sau này có dịp làm. :)

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

4 phần ăn

1/2 muỗng cafemuối
1 kgthịt ba rọi (đừng dày quá)
1/2 muỗng cafenước tương
1/2 viênchao
1 nhúm nhỏđường (nhiều quá sẽ bị cháy)
1 xíutiêu (quay tiêu 2 vòng)
1/3 muỗng cafeNgũ vị hương
1/3 muỗng cafeBột tỏi

Hướng dẫn cách làm

1

Miếng thịt heo xăm cho thấm gia vị
2

Quét hỗn hợp trên lên mặt thịt
3

Để lên dĩa. Lau thiệt khô mặt da thịt. Trét muối nấu ăn lên trên (đừng dùng muối i ốt rất mặn)
4

Lấy wrap bao quanh dĩa. Cẩn thận không để muối trên da rơi xuống thịt thì thịt sẽ bị mặn.
5

Bỏ ngăn lạnh qua đêm để da giòn
6

Lúc nướng, cạo bỏ lớp muối bằng khăn giấy nhúng giấm hoặc lấy miếng chanh trà lên. Rồi lau khô bằng khăn giấy
7

Bỏ lò nướng 1 tiếng nhiệt độ 260 là đc.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Bò @vietzombie

vào 13 Tháng tư, 2016 12:40

Tokyo

Mừng quá!!! Bò chưa bao giờ nghĩ sẽ đạt 100 món!!! Cảm ơn #bepvang

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý