Thịt bò cuốn cải xanh

Name: Thịt bò cuốn cải xanh
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr thịt bò phi lê; 1 quả dưa chuột; 1 quả khế; 1 bó rau cải xanh; 2 quả chuối xanh; 1 quả dứa xanh; Rau thơm, hạt nêm, nước tương, mù tạt xanh, tỏi; 10 gr nấm hương

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Hôm nay chủ nhật nhiều thời gian mà cũng không đi đâu nên nghĩ ra món ăn mới cho gia đình và ông xã thưởng thức, không phải đi ra ngoài ăn mà còn được yêu hơn - "vợ mình vậy mà giỏi". Thực ra ít ông xã nào nói ra bằng lời nhưng cũng thầm nghĩ vậy đấy. Các bạn trẻ cứ cô gắng học nữ công gia chánh và tích luỹ kinh nghiệm qua trao đổi, giao lưu trên Cookpad.com/vn và một số kỹ năng khác để làm vợ, làm dâu và làm mẹ.

Xem thêm

Thịt bò cuốn cải xanh

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 phần ăn

300 grthịt bò phi lê
1 quảdưa chuột
1 quảkhế
1 bórau cải xanh
2 quảchuối xanh
1 quảdứa xanh
Rau thơm, hạt nêm, nước tương, mù tạt xanh, tỏi
10 grnấm hương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Các loại thái như trong hình, riêng chuối xanh thì ngâm vào nước có vắt chanh để không bị thâm
2

Thịt bò mua về rửa sạch rồi cho lên ngăn đá cho se mặt và dễ thái.
3

Thịt bò sau khi thái thì ướp với tỏi, sả băm, bột nêm và 1 thìa dầu cho đến lúc gần ăn, nếu chưa ăn ngay thì cho vào tủ lạnh
4

Nước chấm pha bằng nước tương đặc hoặc Tamari với mù tạt xanh.
5

Nấm hương sau khi ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Nước ngâm nấm dùng làm nước nhúng thịt nên bạn gạn nước trong, cho nấm vào đun 10p rồi cho thịt bò đã ướp vào chần tái.
6

Bày các nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn thì cuốn với lá cải xanh.
7

Cuốn theo hình nhé.