Xay bí và cơm nguội với 1 chén nước sôi bằng máy xay cầm tay,xay mịn rồi cho ra chảo.trộn 1 chén bột gạo và 1 chén bột năng với 1 chén nước lọc cho tan đều rồi cho vảo bí quậy chung rồi đem đi lấy trùng.còn nửa sống nử chín cho ra tấm lót để nhồi.còn 1 chén bột gạo cho bô từ từ đến hết rồi chia nhiều phần.cắt những phần nhỏ se thành sợi dài rồi cắt khuca khoảng 4 hay 5 cm làm hết rồi bắc nồi nước sôi cho vào mc dầu ăn luộc bánh sẽ không dính

Bánh nổi lên trông rất đẹp bánh dùng làm bánh gạo cay hay ăn với các loại lẫu