Canh củ nấu cá quả, tôm
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá quả luộc chín với một xíu muối và vài lát gừng, sau đó vớt ra ngoài để nguội, gỡ lấy thịt, bỏ xương.
- 2
Củ canh gọt vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn. Cho vào nước luộc cá nấu cho sánh lại.
- 3
Tôm băm nhỏ, phi thơm củ hành, cho thịt cá và tôm và xào với hai thìa canh mắm đảo qua lại cho tôm cá ngấm thật đều gia vị, sau đó trút tôm và cá vào nồi củ canh và nêm nếm cho vừa miệng.
- 4
Rau cải, hành lá, rau răm, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc.
- 5
Canh chín cho rau cải, rau gia vị vào bát, sau đó múc canh đổ lên trên. Khi ăn đảo đều lên và rắc tiêu. Có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm đều ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
-
Cháo tôm, nấm tươi Cháo tôm, nấm tươi
Dùng nấm để nấu cháo rất ngon Không cần phải nước hầm xương vì nấm tiết ra nước rất ngọt.#globalcookpadgames2024 #raugiavi
-
-
-
Canh củ rau cải cúc (tần ô) Canh củ rau cải cúc (tần ô)
Củ canh hay còn gọi là củ đầu (loại củ to tròn), củ cọc (loại củ dài), khoai mỡ). Người Hải Phòng hay nấu củ với cá, tôm, thịt thành thứ hỗn hợp sánh, sệt như cháo gọi là "canh củ", dùng để ăn cùng cơm hoặc chỉ ăn canh không. Người Hải Phòng thường nấu củ với cá rô đồng, cá quả hoặc nấu với tôm, ghẹ, thịt nhưng ngon nhất vẫn là nấu với cá rô đồng hoặc cá quả.Mùa nào ăn canh củ cũng thấy hợp. Canh củ ăn nóng cũng ngon, ăn nguội cũng ngon. Ăn một thìa là muốn ăn một bát. Ăn hết bát lại muốn thêm bát nữa. Không biết chán, không biết no. Chỉ khi đứng lên mới chợt thấy mình đã ăn đẫy bụng tới mức nào, thấy khổ quá khổ mà!!! 😂Nay mình nấu củ với cả cá, tôm và thịt cho thành hợp chủng quốc cu cảnh luôn, mà ăn rất cuốn nha!😂#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat -
-
-
-
Canh củ nấu cá quả, rau cần Canh củ nấu cá quả, rau cần
Món thứ hai nổi bật của mình nữa là món canh củ. Đây là món đặc trưng của Hải Phòng, đã ăn canh củ rồi là nghiền, là "tương tư" món Hải Phòng ngay! Miền Bắc gọi là củ canh, Miền Nam gọi là khoai mỡ. Củ canh nấu với cá tôm hay thịt rất ngon, củ canh nấu nên gọi là món canh củ#10Nam1HanhTrinh#thang3 -
-
Canh củ nấu cá Canh củ nấu cá
Không biết mỗi lần nhớ tuổi thơ thì bạn hay nhớ gì? Mình hay nhớ món ăn của mẹ, mẹ mình nấu ăn không giỏi nhưng mỗi món đều ghim vào lòng mình rất khó quên. Cùng mình làm món canh củ để nhớ về tuổi thơ nào!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/23935313
Bình luận