Bánh Xèo Tôm Thịt

Name: Bánh Xèo Tôm Thịt
Yield: 5-6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 gói bánh xèo Tài Ký; 300 gr tôm nõn; 300 gr thịt ba rọi; 200 gr giá; 1 nắm hành lá; Rau thơm (húng lủi, tía tô, vấp cá, kinh giới, xà lách…); Nước mắm chua ngọt (2 đường - 1 chanh - 1 nước mắm - 2 nước); 2 tép Tỏi; 2-4 trái Ớt hiểm; 1 khúc cà rốt nhỏ

Tippi @tippigau

Bánh Xèo Tôm Thịt

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

5-6 người

1 góibánh xèo Tài Ký
300 grtôm nõn
300 grthịt ba rọi
200 grgiá
1 nắmhành lá
Rau thơm (húng lủi, tía tô, vấp cá, kinh giới, xà lách…)
Nước mắm chua ngọt (2 đường - 1 chanh - 1 nước mắm - 2 nước)
2 tépTỏi
2-4 tráiỚt hiểm
1 khúccà rốt nhỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Pha bột theo hướng dẫn trên bao bì rồi để bột nghỉ 30 phút trong khi đó luộc thịt cắt nhỏ và trụng chín tôm nõn
2

Làm nước mắm chua ngọt cho vào ít cà rốt bào sợi
3

Láng mỡ lên chảo đổ bột, xếp giá, thịt, tôm lên đậy nắp lại vài phút tới khi bánh chín gấp lại làm đôi dùng vá vớt ra đĩa
4

Dùng nóng cuốn rau xà lách cải xanh rau thơm chấm nước mắm pha