Cho 10 gr thái xanh vào cốc lớn rồi sau đó đổ 100 ml đun đun sôi vào và để tầm 5 phút lọc qua lớp vải để bỏ xác trà và cặn giữ lại nước cốt trà thái xanh.
Cho vào nồi 1 gói bột rau câu, 60 gr đường, 500 ml nước lọc, khuấy đều cho bột rau câu và đường tan hết trong nước vớt bọt đun sôi tầm 5 phút cho nước cốt trà vào khuấy đều tắt bếp rồi đem đổ ra khuôn, cho thạch trà sữa thái làm đông ở ngăn mát tủ lạnh tầm 1-2 tiếng đem cắt từng miếng để thưởng thức cùng với trà thái

Cho 300 ml nước vào nồi đun sôi
Tiếp đến, cho 10 gr trà thái xanh vào 1 túi lọc cho vào nước đun sôi vừa rồi vào ngâm tầm 5 phút rồi vớt túi lọc lấy nước cốt trà thái xanh.
Tiếp tục, cho 500ml sữa tươi đổ vào nồi cùng với 100gr bột béo dùng đũa khuấy đều bột béo tan ra sôi lăn tăn thì tắt bếp rồi để nguội

Mang trà sữa thái đổ vào chai đựng cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng để làm mát trà sữa thái trước khi uống. Khi uống cho thêm thạch uống rất ngon và vui miệng