Kiệu tươi này đúng lý xào với thịt bò rất ngon nhưng hôm đó mình mua thịt ba chỉ về luộc nhưng chị hàng xóm đem kiệu mới hái qua cho mình nên sẵn đó xào luôn. Lần tới mình sẽ mua thịt bò về xào ăn với cơm thì mới đúng điệu.

Thịt ba chỉ bò mềm béo xào cùng măng le búp tươi non, đặc ruột rất ngon ngọt luôn

Mình đã một lần viết về tác dụng của cây tầm bóp rồi! Xuyến chi cũng lợi hại không kém đâu! Thường thì người ta chỉ biết đến xuyến chi là loài hoa dại, mọc hiền lành ven đường làng, bãi đất trống, triền đê, bờ ruộng, bờ sông, sườn núi... Những cánh trắng tinh khôi, mỏng manh bao quanh lớp nhụy vàng, xuyến chi tô đẹp thiên nhiên và cũng là một phần trong ký ức của nhiều người."Em là loài hoa của đồng quê.Cánh nhỏ xinh, chen nhụy sắc vàng.Dịu dàng e ấp bông hoa dại.Run rẩy tim anh lối cũ về"Nhưng ít ai biết dùng ngọn cây xuyến chi để chế biến món ăn, một món rau sạch “độc, lạ” hoàn toàn từ thiên nhiên. Thường thì sau mưa ngọn xuyến chi sẽ non và bớt đắng, cây xuyến chi có đặc tính hút độc nên nếu hái ngọn để ăn thì hái ở những cây mọc ở khu đất lành nhen! Xuyến chi có thể xào tỏi, nhúng lẩu. Nếu ai thích các loại rau đắng, hậu ngọt thì xuyến chi là chân ái đó!#GlobalApron2024#anxanhvitraidat

Mình được cho 1kg thịt ba chỉ heo gác bếp, đầu tiên không biết mình cho nckd nướng chín rồi cắt mỏng ăn, dai quá trời dai. Sau mình làm như này, ăn rất ngon ạ!

Mình đi ăn rất nhiều bò , ba chỉ nướng nhưng ở đâu cũng bị ướp quá nhiều gia vị. Mất đi vị bò thơm ngon. Nên mình đã tìm hiểu và ướp theo cách của mình để vị bò rõ vị, thịt 100% là bắp rất tươi ngon.

Món thịt heo giả cầy mình làm bị biến tấu hơi nhiều vì mình không có đủ gia vị, nhưng nó vẫn đưa cơm, mùi thơm thì cũng khá giống thịt heo giả cầy ba mình vẫn hay nấu.!

Hôm qua khi nấu ăn mình để lại 1 ít thịt bò, đậu phụ thêm cả trong tủ lạnh còn kim chi, nấm thế này trưa này có bữa ăn 1 mình nhanh mà cũng tương đối tươm tất. Nấu cho 1 mình mình định lượng nhỏ nên mình cũng không đong đếm cụ thể. Nhưng đây là món canh nên mình nghĩ cũng không cần đong đếm cầu kì quá ^^

Món này khá đơn giản lại ngon mà đúng kiểu ngon-bổ- rẻ nữa! Chỉ vậy thôi đủ cho bữa cơm của sinh viên tụi mình ngày đó rồi! #bepsinhvien

Nhà mình hay trồng ít mẻ giá để xào với thịt bò.

Hôm nay là ngày giãn cách thứ 31. Sài Gòn vẫn nhộn nhịp ở đâu đó nhưng ở đây thì mình lại rất buồn.Một cảm giác buồn có khiến một món ăn trở nên không ngon không, nhưng đôi khi một món ăn cũng như tâm trạng của người nấu vậy…Cách ly thế này cũng chẳng thể tìm được những gì khá hơn, vậy nên mình lại tìm xem trong tủ lạnh còn những gì thì ngày hôm nay sẽ là món đó.Hôm nay mình sẽ chiên cơm. Mong rằng ngày mai vui hơn mình sẽ nấu thật nhiều món ngon hơn …

#bepvangBắt đầu vào mùa mướp rồi. 1 trong những món gia đình mình hay nấu. Có thể nấu kèm lòng gà/ vịt . Hoặc thịt bò/ lợn . Hay đơn giản chỉ cần nấu chay cũng đủ ngon do vị ngọt của mướp hương và giá đỗ

Món bò xào xả ớt nhưng biến tấu với ít hành ba rô và mè (bò thường hợp với mè nên mình thử kết hợp tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng....) mình hơi tự tin hihi