Trang trí bánh bằng chocolate (chocolate cake decoration)

#12thangbepvui
Phần bánh bông lan tôi không chỉ dẫn nơi đây, chỉ tóm tắt phần trang trí 1 ổ bánh kem thôi.
Thường bánh kem hay trang trí bằng whipping cream hay butter với lòng trắng trứng. Nhưng nay trên bánh tôi đổi bằng cách đánh chocolate cùng butter, rất đứng bông và không chảy.
Trang trí bánh bằng chocolate (chocolate cake decoration)
#12thangbepvui
Phần bánh bông lan tôi không chỉ dẫn nơi đây, chỉ tóm tắt phần trang trí 1 ổ bánh kem thôi.
Thường bánh kem hay trang trí bằng whipping cream hay butter với lòng trắng trứng. Nhưng nay trên bánh tôi đổi bằng cách đánh chocolate cùng butter, rất đứng bông và không chảy.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chocolate trắng cho vào tô, chế 60 gr whipping cream hay half and half rồi bỏ vào microware vài giây để tan chảy, quậy đều, chờ cho
nguội. Sau cho butter đã mềm ở nhiệt độ phòng, cho vào chocolate dùng máy đánh tơi - 2
Đánh cho đến khi hoà quyện và butter chuyển sang màu trắng thì ngưng. Bắt đầu pha màu theo ý thích và trang trí lên bánh.
- 3
Chiếc bánh dùng chocolate thay cho whipping cream, có lẽ bắt bông dễ và mau đông cứng hơn kem
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý












Bình luận (7)