Thịt trần qua nước sôi với xíu rượu khử mùi.Sau đó cắt khúc to bản để kho.Phi gừng và quế rồi cho thịt ba chỉ vào đảo cho thịt chín giòn các mặt.Sau đó thêm tương đường,rượu hoa hồi vào đun lửa lớn tầm 3 phút sau đó thêm nước.Kho tầm 40 phút là được.
***Lưu ý chút là công thức này tùy vào độ mặn của tương để điều chỉnh gia vị nha.Cảm ơn bạn đã quan tâm công thức này 😗😗😗