Bánh flan phô mai

Anna Huynh
Anna Huynh @huynhhuong86

Một món ngọt mà nhiều người iu thích, trong đó có em và nhất con gái của em nữa.
Phần flan ngọt mềm tan trong miệng, với màu vàng nhẹ vì em làm từ trứng gà ta. Thêm chút đá viên và cafe thì ngon khó cưỡng, mời các chị em nhà mình cùng thưởng thức.

Bánh flan phô mai

Một món ngọt mà nhiều người iu thích, trong đó có em và nhất con gái của em nữa.
Phần flan ngọt mềm tan trong miệng, với màu vàng nhẹ vì em làm từ trứng gà ta. Thêm chút đá viên và cafe thì ngon khó cưỡng, mời các chị em nhà mình cùng thưởng thức.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 8trứng gà ta
  2. 800 mlsữa tươi không đường
  3. 200 mlsữa đặc
  4. 150 gđường
  5. 150 mlnước
  6. 4 viênphô mai con bò cười
  7. 1 mcfnước cốt chanh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Trứng gà đánh tan.

  2. 2

    Cho 50ml sữa đặc cùng phô mai vào trưng cách thủy khuấy cho tan mịn.

  3. 3

    Cho sữa tươi ra âu, thêm 150ml sữa đặc vào khuấy tan, lọc phần trứng qua rây vào âu sữa. Lọc phần phô mai vào cùng và khuấy đều.

  4. 4

    Cho đường và nước vào chảo nấu sôi tan đường và chuyển màu cánh gián, cho 1mcf nước cốt chanh vào tắt lửa và tráng caramen vào khuôn.

  5. 5

    Sau khi tráng caramen vào khuôn, ta cho hỗn hợp sữa trứng vào khuôn và nướng cách thủy hoặc hấp cách thủy khoảng 30 đến 40 phút là bánh chín.

  6. 6

    Bánh chín và thưởng thức thôi nào.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Anna Huynh
Anna Huynh @huynhhuong86
vào

Bình luận

Thư Nguyễn
Thư Nguyễn @cook_22933645
Chị ơi sao em làm mà caramen lúc lấy ra nó cứng ngắt vậy

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹCheesecake Flan