Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô

Đến khi có mùi thơm (nhưng hành chưa vàng) thì cho thịt vào đảo đều. Đợi thịt gần hết đỏ thì cho 1 thìa nhỏ bột canh vào. Đảo liên tục cho thịt ngấm gia vị.

Thêm một lúc nữa khi thịt đã hết đỏ thì cho nấm đã sơ chế vào đảo nhẹ nhàng. Cho 1 thìa hạt tiêu vào, tiếp tục đảo đến khi nấm từ màu trắng tinh chuyển sang ngà ngà thì cho tiếp 2 nhúm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo 1 lần nữa rồi tắt bếp. Cho hỗn hợp này ra đĩa trước.

Cho bơ vào chảo nóng, di đều để bơ chảy hết rồi đổ hỗn hợp trứng đã khuấy ở bước 1 vào chảo, láng đều rồi đặt bếp xuống (hoặc tắt lửa đi). Các bạn nhớ tắt lửa ạ, vì trứng nhanh chín lắm!

Lúc này nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thịt nấm vừa làm xong ở trên vào chảo, dàn đều ra. Tiếp tục rải đều 1 nhúm hành lá trên mặt. Để một lúc, đến khi mặt dưới trứng đã chín vàng thì nhanh tay lật trứng! Mình hay dùng chảo hất chiu một cái ^^ Vì mặt dưới trứng đã chín vàng rồi nên không lo trứng bị nát đâu ạ. Bạn nào chưa lật được theo kiểu này thì dùng muỗng lật thức ăn để làm nhé! Để tiếp khoảng 1 phút là có thể cho ra đĩa ăn rồi ạ!

Bạn có thể dùng tương ớt và tương cà để trang trí thêm một xíu, và tăng thêm hương vị khi ăn. Vậy là hoàn thành món pizza trứng nấm siêu dễ siêu ngon rồi ạ. Chúc các bạn thành công :x