Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch nhiều lần, cắt nhỏ vào cho vào xào cùng với thịt

Trộn đều các loại bột và cho từ từ nước dùng vào và khuấy đều tay, thêm 1mc dầu ăn, ít muối và khuấy lửa nhỏ đến khi bột đặc lại thì múc ra chén, thêm thịt xào, mỡ hành và hành phi, chan nước mắm pha