Canh chua tảo xoắn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tảo xoắn ngâm nước 15 phút cho nở, sau đó bóp sạch với giấm, rửa lại cho hết nhớt. Cho tảo vào trần nước sôi rồi trút ra rửa sạch với nước lạnh, cho ra rổ để ráo.
- 2
Đập dập gừng, hành, tỏi, xả cắt khúc đập dập, cà chua cắt múi cau. Phi thơm gừng, hành, tỏim, cho cà chua vào xào cùng với một thìa canh mắm cho đến khi cà mềm.
- 3
Chế vào nồi 2 lít nước sôi, cho hai thìa canh mẻ hoặc một thìa canh giấm táo, cho vào xíu muối và 1/2 thìa canh đường, 2 quả ớt cay, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đủ chua, cay, mặn, ngọt.
- 4
Thả tảo xoắn vào, để sôi khoảng 3 đến 5 phút rồi tắt bếp cho hành lá, thì là cắt khúc vào.
Cooksnap
Chuyện người phụ nữ yêu bếp không chỉ có nấu ăn và lấp đầy chiếc dạ dày, mà đó là câu chuyện của tình yêu, sự sáng tạo và trái tim hướng về người mình thương
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24715295
Bình luận