Đậu que xào chay

Name: Đậu que xào chay
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 miếng tàu hủ trắng; 1 khoanh chả đòn chay; 4 g bắp non; 2 g đậu que; 3 tép tỏi,; 2 muỗng đường,; 1/2 muỗng cf bột ngọt,; 2 muỗng cf muối tiêu,; dầu ăn; Nước chấm: nước tương, ớt

Tiên Ngô Thị Cẩm @huanham_9407

Nấu thử xem ok hong😆

Xem thêm

Đậu que xào chay

Tiên Ngô Thị Cẩm @huanham_9407

Nấu thử xem ok hong😆

Đã lưu

Nguyên Liệu

30'

3 phần ăn

2 miếngtàu hủ trắng
1 khoanhchả đòn chay
4 gbắp non
2 gđậu que
3 téptỏi,
2 muỗng đường,
1/2 muỗng cf bột ngọt,
2 muỗng cf muối tiêu,
dầu ăn
Nước chấm: nước tương, ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30'

1

Rửa và tước đậu que, rửa bắp cho sạch, sau đó để ráo (tầm 5')
2

Thái xéo lần lượt: đậu que, bắp, tàu hủ, chả đòn
Băm nhuyễn 3 tép tỏi
Chuẩn bị 2 muỗng đường, 2 muỗng cf muối tiêu, 1/2 muỗng cf bột ngọt (10')
3

Xào
- Để chảo nóng, thêm 4 muỗng canh dầu ăn.
- Dầu sôi, bắt lửa nhỏ, để tỏi vào.
- Tỏi hơi vàng để đậu que vào trước, tầm 2' sau để bắp non vào. Để lửa vừa. Đảo đều.
- Tầm 3' sau thêm nửa chén nước lọc. Để lửa vừa. Đảo đều.
- Tầm 2-3' sau, để tàu hủ và chả đòn vào. Đảo đều.
- Nêm đường, bột ngọt, muối
- Đảo tầm 2' rồi tắt bếp
4

Thành phẩm
Dọn cơm và ăn thoii (5')
Chúc mọi người ăn ngon miệng!