Đã bắt đầu làm kombucha và uống kombucha được 2 tháng nay. Giờ mới chắc chắn tự tin để chia sẻ với các bạn. Nhìn chung thì cách của mình sẽ là rất đơn giản và không cần cân đo đong đếm gì nhiều. Ngay cả việc nuôi và duy trì con men trà kombucha, gọi tắt là scoby cũng rất dễ. Nguyên tắc chính là bạn scoby này ăn đường và uống nước trà. Nên bạn ấy cần được ngâm trong nước trà đường. Và khi trong nước trà đường hết đường và trà thì cho thêm trà và đường vào tiếp thôi. Cứ thế scoby sẽ dày lên từng ngày. Còn khi đã có scoby rồi thì nhà bạn sẽ là nhà máy sản xuất kombucha vô hạn. Mình nuôi bạn scoby trong một bình thuỷ tinh nhỏ cỡ 350ml.Trà lên men sẽ giúp đóng góp cho hệ vi sinh trong ruột và dạ dày của bạn, giúp tăng cường miễn dịch tự nhiên tốt lắm, giống như việc bạn ăn yogurt vậy đó. Nhưng mỗi loại sẽ có một loại vi sinh khác nhau. Nên càng đa dạng càng tốt đó ạ.#bepvang

#thucphamlenmen

Kết thúc tuần lễ mít bằng món trà đậm hương mít. #TapDeVang23Nếu bạn chưa biết thì trà kombucha là 1 loại trà lên men có nguồn gốc ở Bắc Á sau đó du nhập sang Nga và 1 số nước Đông Âu và phát triển ngày càng mạnh. Trà Kombucha có chứa rất nhiều lợi khuẩn kích thích tiêu hóa. Với người cần giảm cân uống trà già ( loại đã lên men nhiều ngày đạt độ chua ngang dấm) khi đã phân giải hết đường sẽ giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng, chuyển hóa đường. Còn với người muốn tăng cân uống trà non ( trà ủ vẫn còn vị ngọt) sẽ bổ sung lợi khuẩn kích thích ăn uống.Bạn có thể uống không thuần vị trà lên men hoặc như mình tăng hương vị bằng cách mix thêm hoa quả, ở đây mình sử dụng mít.

Một cách uống kom mình rất thích nữa là dùng để pha chế ra thức uống mình thích. Mứt vỏ bưởi có vị như thuốc Bắc nên sẽ rất hợp với nước đường đen nấu quả la hán. Bạn tham khảo công thức nước đường đen mình đính kèm nhé! Vị trà kom này rất ngon ạ!#thucphamlenmen

hello mọi người lâu rồi chúng mình mới được gặp lại nhau nhỉ . Hôm nay mình sẽ mang đến cho mọi người muốn thức uống giải khát giúp thanh lọc cơ thể, ngoài ra nếu sử dụng hằng ngày mình tin chắc các bạn cũng có thể giảm cân đó . Cảm ơn mọi người đã xem công thức của mình ❤️

Nhờ bếp trưởng @RoseTruong dẫn lối đưa idea để có món này, cũng thanh mát lắm mọi người.

#cookpadapron2025 tempted 1 chủng men dùng để lên men các loại đậu. 1 nguồn cung cấp protein và lợi khuẩn. Ở đây mình sử dụng đậu gà, nếu có thể ăn sống để đảm bảo có nguồn lợi khuẩn tối ưu nhất còn sợ mùi men có thể chế biến thêm các loại khác nhau

Đây là một món tráng miệng rất đơn giản cả cách làm và nguyên liệu, mà thực hiện rất nhanh. Rất thích hợp cho những party hay làm quà tặng 1 ai đó, rất dễ thương mà lại ăn được. Những bạn gái sẽ rất dễ thương khi tạo dáng selfie cùng đó😍.Hoặc những chàng trai sẽ làm và tặng bạn gái mình vào ngày Valentine.

Kombucha là một loại trà được lên men và đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước đây. Trà Kombucha có lợi ích sức khỏe hơn những loại trà thông thường vì chúng còn giàu men vi sinh có lợi và chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại và có tác dụng chống lại một số bệnh

Kombucha là một loại trà lên men đã xuất hiện từ cách đây 2.000 năm ở các nước Đông Á. Tương truyền vào năm 414, một thầy thuốc có tên là Kombu đã dâng thứ nước này để chữa bệnh cho Nhật Hoàng Inkyo, thuốc đã có công dụng thần kỳ và từ đó được gọi theo tên của vị thần y này.Trà Kombucha còn gọi là trà trường thọ, là sản phẩm của quá trình lên men các chất dinh dưỡng hữu cơ, do đó Kombucha có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cơ thể và giúp kéo dài tuổi thọ, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cung cấp các lợi khuẩn cho cơ thể, cung cấp năng lượng, hỗ trợ quá trình thải độc, kiểm soát cân nặng, điều hòa lượng đường huyết, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, ngăn ngừa ung thư.Cũng như kháng sinh tự nhiên, nhà mình đã dùng trà này thường xuyên 7 năm rồi, thực sự rất tốt cho sức khoẻ ạ!

Ngày Tết, ngoài những món cổ truyền như kẹo lạc, chè kho, mứt… thì bánh quy cũng là một phần không thể thiếu. Và niềm vui đầu Xuân sẽ càng được nhân lên gấp bội nếu như chúng ta có thể tự tay "trồng" ra những chiếc bánh quy thơm phức mùi bơ, thơm mát dành cho những người mình yêu thương ^^Gia đình!!!

Tình hình là đợt nghỉ dịch này đam mê làm nhiều món quá thành ra ú nu luôn rồi =))) Hnay làm món này hạn chế béo cho heathy 1 chút :)))