Nghiện ăn món này từ bé. Món này chỉ có ở ngoài Bắc thôi nhé. Mẹ hay muối sắn chua, sau đó kho với cá Mè cho bớt tanh. Siêu ngon ấy, ăn liên tục một tuần chỉ có món này với cơm cũng chả sao :D

Sắn là loại cây dễ trồng và phù hợp với nhiều loại khí hậu, được biết đến là loại cây trồng để thu hoạch củ... Nhưng từ bao giờ lịch sử và truyền thống của đồng bào của các dân tộc Tây Bắc đã biết chế biến lá của cây Sắn thành một món ăn mang nét đặc trưng của khu vực bằng sự tinh thế và hòa quyện hài hòa giữa các loại gia vị của núi rừng, món nộm rau sắn trở thành khẩu phần ăn mà không ai không biết đến khi đến Tây Bắc

Ngán cơm...nên làm rau móp xào cuốn bánh tráng, chấm nước tương😉

Mình được bạn ở Phú Thọ gửi cho rau sắn muối và rau tươi. Lần đầu tiên mình ăn món này, giống như dưa cải muối nhưng ít chua hơn và hơi nồng. Món này có thể nấu với cá, thịt, sườn, xào tỏi, xào lòng heo... giống như chế biến dưa muối. Rất đáng để thử đấy ạ!#GlobalApron2024#giainhietngaynong

Tận dụng râu mực của thân mực đã làm chiên xù thì râu mực mình xào với cần tây tỏi tây, rất thơm và ngon ạ

Ngày chủ nhật mẹ rảnh nên sáng dậy làm Mì xào hải sản cho con trai yêu.

Cá ông lão thuộc họ cá khế nhưng to hơn cá khế rất nhiều, có thể lên đến 15-20kg. Đặc biệt là đầu cá ông lão rất to. Cá chỉ hợp nấu canh chua vì thịt mềm, đầu không béo. Mình bắt gặp ở chợ, chỉ mua khúc đầu thôi mà đã đến 4kg rồi. Phần đầu mình sẽ nấu chua, phần thịt sẽ chiên và sốt mắm tỏi.#GlobalApron2024#giainhietngaynong

#bepvang#comnhadongianMón ăn mùa hè. Xào xong khi ăn vắt thêm chút chanh, đảo đều chỉ cần thế thôi là xong bữa cơm