Lá Chùm Ruột Xào Thịt
Đúng là lần đầu nấu thử cũng là lần đầu ăn thử, không như lá cóc cũng có vị chua như trái cóc, lá chùm ruột không chua, ăn như rau ngót, đọt non xào thịt, xào ếch khá ngon. Nay mình đi đám giỗ bên cồn (nhưng không có gánh hát 😂) được cô em dắt ra vườn giới thiệu đủ loại cây trái, có lá chùm ruột, lá nhàu, hoa bụt giấm,… và các món ăn làm từ chúng.
Lá Chùm Ruột Xào Thịt
Đúng là lần đầu nấu thử cũng là lần đầu ăn thử, không như lá cóc cũng có vị chua như trái cóc, lá chùm ruột không chua, ăn như rau ngót, đọt non xào thịt, xào ếch khá ngon. Nay mình đi đám giỗ bên cồn (nhưng không có gánh hát 😂) được cô em dắt ra vườn giới thiệu đủ loại cây trái, có lá chùm ruột, lá nhàu, hoa bụt giấm,… và các món ăn làm từ chúng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lá chùm ruột mình lấy đọt non sẽ không dai, tuốt như rau ngót vậy. Sau đó rửa sạch cắt nhỏ sơ sơ.
- 2
Thịt xay ướp 1/4 mcf nước mắm, 1 nhúm tiêu xay, hành tím băm. Phi thơm hành tím xào chín
- 3
Thêm lá chùm ruột vào đảo đều. Thêm 1 muỗng canh nước xào thêm 3 phút cho chín. Bước này nêm thêm 1/2 mcf nước mắm cho vừa miệng. Trút ra đĩa rắc tiêu xay.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Bòn Bon biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận