Vịt sơ chế sạch, lấy 1 quả chanh xát lên vịt cho bớt mùi hôi tanh của vịt. Sau đó bạn chặt miếng 3x4cm vừa ăn là đc

Tỏi, Gừng, Sả băm nhỏ cho vào vịt ướp với những gia vị trên. Sau đó bạn đem xào qua thật săn vịt lại. Bạn cho 3 lít nước vào khi sôi bắt đầu bạn vớt bỏ nước mỡ của vịt cho đỡ ngấy. Rồi bạn cho Sấu vào là được. Nếu bạn muốn ăn chua thì có thể cho thêm sấu hoặc dấm trắng vào

Khi ăn có thể bạn dùng nồi để ăn kèm rau hoặc bạn trần rau luôn cùng múc ra bát ăn là đc. Chúc các bạn thành công