Gà om xì dầu nấm hương
1 trong những món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Tàu. Mình lưu vào để thay đổi món ăn luân phiên với thịt gà cho đỡ nhàm chán
Gà om xì dầu nấm hương
1 trong những món ăn phổ biến có nguồn gốc từ Tàu. Mình lưu vào để thay đổi món ăn luân phiên với thịt gà cho đỡ nhàm chán
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo sâu lòng hoặc nồi, đợi nóng ta cho gừng vào phi thơm. Sau đó chiên gà thật săn cho đến khi gà xém mặt vàng nâu. Sau đó cho nấm và mộc nhĩ vào đảo tầm 1-2 phút
- 2
Cho đường, xì dầu và rượu vào đảo. Cho nước ngâm nấm lúc nãy vào nồi. Khi nước sôi hạ nhỏ lửa đun tầm 45 phút cho đến khi nước cô lại hơi sệt. Thỉnh thoảng đảo đều, nếu nước cạn ta cho chút nước vào om tiếp
- 3
Múc thịt ra bát. Rắc hành lá lên và thưởng thức
- 4
Thịt gà khi ăn có vị mặn vừa phải của xì dầu, hơi ngọt nhạt và mềm như gà hầm vậy
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận