Canh hến thì là
#cookpadapron2025
Thì là là lọau rau gia vị quen thuộc nhưng với hương vị của nó thì không phải người nào cũng thích, nhà mình trên sân thượng thì là mọc xen kẽ vào các cây khác, sáng ra một vòng lặt hái là được cả nắm. Trưa hè có tô canh hến thì là ăn rất ngon cơm.
(Tuần 7)
Canh hến thì là
#cookpadapron2025
Thì là là lọau rau gia vị quen thuộc nhưng với hương vị của nó thì không phải người nào cũng thích, nhà mình trên sân thượng thì là mọc xen kẽ vào các cây khác, sáng ra một vòng lặt hái là được cả nắm. Trưa hè có tô canh hến thì là ăn rất ngon cơm.
(Tuần 7)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hến sông rửa sạch và ngâm khoảng 1 giờ. Bắt nồi nước đun sôi, sôi cho hến vào, dùng đũa khuấy liên tục cho hến tróc ra khỏi vỏ, dùng vá lỗ vớt hến ra thau nước to, dùng rổ đãi dần lấy ruột hến, bỏ vỏ đi. Phần nước hến để nguyên trong nồi sau đó lọc lấy phần nước trong, bỏ cặn đi. Hến khi đãi xong, rửa lại cho sạch cát.
- 2
Tao dầu với hành tím băm, ớt bột và cà chua, cho hến vào xào, hến có độ mặn nên công đoạn này chưa cần cho hạt nêm, cho nước hến đã lọc vào nồi canh, đun sôi, nêm thêm ít hạt nêm cho vừa ăn, đập ớt xanh vào.
- 3
Rau thì là rửa sạch, xắt ra, cho vào nồi canh. Canh hến múc ra ăn nóng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận