Bánh quy phomai

Tiếp nối tháng 5 của hành trình 10 năm mình làm công thức bánh quy phomai tham khảo theo công thức gốc của bếp @Lindacooks và cũng có điều chỉnh 1 chút theo điều kiện có trong nhà. 1 công thức lai bánh quy bơ và bánh quy phomai. Công thức gốc mọi người tham khảo theo link https://cookpad.wasmer.app/vn/r/16302518
#10nam1hanhtrinh
Bánh quy phomai
Tiếp nối tháng 5 của hành trình 10 năm mình làm công thức bánh quy phomai tham khảo theo công thức gốc của bếp @Lindacooks và cũng có điều chỉnh 1 chút theo điều kiện có trong nhà. 1 công thức lai bánh quy bơ và bánh quy phomai. Công thức gốc mọi người tham khảo theo link https://cookpad.wasmer.app/vn/r/16302518
#10nam1hanhtrinh
Hướng dẫn cách làm
- 1
Băm / xay thật nhỏ phomai. Rây mịn bột. Trộn đều bột, phomai, baking soda. Để bơ hơi chảy nhẹ, cho 1 quả trứng vào, Lấy phới đánh bơ vừa đánh vừa bổ sung đường sao cho bơ và đường hòa vào nhau. Trộn hỗn hợp bơ và hỗn hợp bột. Bóp đều sao cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Tạo hình có khuôn thì cán dẹt ấn khuôn. Còn mình không có khuôn nên tạo hình trụ, bọc màng bọc để tủ ngăn đá 30 phút cho cục bột cứng, bỏ ra cắt lát dày khoảng 0,5cm
- 3
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Nướng 10-15 phút, kiểm tra vàng đều là được. 1 số lò do khay nướng bắt nhiệt cần thăm bánh và đảo mặt. Khi bánh vàng, phomai cũng ngả vàng sậm thì bỏ ra. Khi nướng hết các mẻ bánh. Xếp bánh vào khay. Nướng lại lần 2 ở nhiệt độ 120-140 phút 20-30 phút. Mục đích sấy giòn bánh bảo quản lâu. Khi được bỏ ra để nguội hoàn toàn cho lọ đậy kín ăn trong vòng 2 tuần.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh chuối sữa chua Bánh chuối sữa chua
#𝑮𝒍𝒐𝒃𝒂𝒍𝑨𝒑𝒓𝒐𝒏2024#tangcuonghemiendich Mình làm theo công thức của bếp @thanhthuy với công thức gốc mời các bếp tham khảo: https://cookpad.wasmer.app/vn/r/15230143 Nhà Vân -
Soda vải chanh dây Soda vải chanh dây
#10nam1hanhtrinhTháng 6Tháng 6 mùa vải, nhãn... Vô vàn các loại quả lại còn là tháng hè nên thấy rõ ràng là các công thức nước được lên ngôi. Mình làm theo công thức của anh @HuynhPhat69, có chỉnh sửa theo điều kiện hiện của bếp. Các bạn tham khảo công thức gốc https://cookpad.wasmer.app/vn/r/24824783 Nhà Vân -
Bánh quy phomai giòn tan (Cheese crackers) Bánh quy phomai giòn tan (Cheese crackers)
Còn ít phomai mình làm món bánh quy siêu nhanh, thơm nức & giòn tan cho buổi du ngoạn cùng bạn bè thân thương!#ebepvang Lavender -
Đu đủ tiềm táo đỏ ngân nhĩ Đu đủ tiềm táo đỏ ngân nhĩ
#10nam1hanhtrinhlại 1 món nữa học theo anh @HuynhPhat69 với công thức gốc https://cookpad.wasmer.app/vn/r/16735218 Nhà Vân -
Bánh quy noel (bánh quy gừng) Bánh quy noel (bánh quy gừng)
1 loại bánh truyền thống với mùi thơm ấm nồng của quế và gừng, thường làm vào mùa đông nhất là dịp lễ noel kèm theo vẽ đường. Mình là đứa vụng về lần đầu làm nên khá là bất ổn :))#bimatgiangsinh Nhà Vân -
Bánh quy dừa hạnh nhân Bánh quy dừa hạnh nhân
Món bánh này mình học công thức theo sách "Nhật ký học làm bánh" của bạn Linh Trang. Bánh dễ làm mà ngon.#bepvang Pham Huyen -
Bánh QUY yến mạch mix trái cây khô Bánh QUY yến mạch mix trái cây khô
Là một trong những món bánh ăn vặt hấp dẫn, bổ dưỡng mà ai cũng thích ... Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như: yến mạch, bột quế & trái cây khô sẽ cho ra món bánh quy lạ miệng mà thơm ngonCám ơn công thức của bạn ở Nairobi Kenya @bianca_eatsyhttps://cookpad.wasmer.app/vn/r/15932227#Cookpadkitchentour#Bakewithlove Hoàng Thị Tố Hà -
Bánh quy socola chip Bánh quy socola chip
Mưa gió mát trời 🌧, nhớ lò thơm bơ, đi mần mẻ bánh... Mình đã làm qua thử khá nhiều vị cookie, tuy nhiên chỉ vị bánh này là con trai mình mê nhất. Nhưng thỉnh thoảng mẹ mới dám làm, vì cu cậu hơi bị tăng cân không có phanh :))). À, công thức này mình dựa trên ct gốc của savouryday, nhưng điều chỉnh lượng đường và socolachip theo khẩu vị nha. Loan Nguyen -
Bánh Cookie Hạt Chocolate Bánh Cookie Hạt Chocolate
#CookpadKitchenTour#BakeWithLoveBánh Cookie là một loại bánh ngọt ngon lành, dễ thương, có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới… Từ công thức cơ bản, các chủ bếp chỉ cần thay đổi đôi chút nguyên liệu hoặc tạo hình là có thể tạo ra những phiên bản bánh Cookie với hình dáng, màu sắc và hương vị vô cùng phong phú, thể hiện tính cách và cả tình cảm của người làm ra chiếc bánh ấy…Chiến dịch “Bake With Love” lần này, có phải chăng là một thử thách nhằm kết nối các chủ bếp là thành viên Cookpad trên thế giới với nhau. Đây là cơ hội để mọi người có thể làm quen, học hỏi với các “Cookpad-er” ở một Quốc gia khác… Quả là một điều thú vị!Và cũng nhờ vậy, mình biết thêm một bạn bếp với nick @Ann H ở quốc gia Thailand, cùng công thức bánh Cookie với Chocolate vụn của bạn ấy:https://cookpad.wasmer.app/vn/r/14716107#BanhCookieChocolateChip#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Bánh tai heo Bánh tai heo
Món bánh tuổi thơ siêu dễ làm.#monngontubotCông thức gốc tham khảo của bếp @thumeo93 Nhà Vân -
Bánh mỳ nướng phomai (bánh mỳ nướng kiểu Hạ Long) Bánh mỳ nướng phomai (bánh mỳ nướng kiểu Hạ Long)
#coginaudo Bánh mỳ mua về ăn không hết, để qua ngày bánh khô cứng lại ăn bánh mỳ kẹp sẽ không ngon nữa nên biến tấu 1 chút thêm phomai thành bánh mỳ phomai thơm ngon đến tận miếng cuối.Ở Hạ Long có 1 chuỗi nhà hàng rất nổi tiếng với món bánh này, công thức cũng làm phỏng theo nhà hàng ý mà lan rộng ra khắp nơi. Nhà Vân -
Bánh QUY ngũ cốc Bánh QUY ngũ cốc
Là bánh quy dùng các loại hạt rất ngon, vừa giòn vừa béo bùi nữa. Cám ơn công thức của tác giả người Thái @365DaysMenuChallengehttps://cookpad.wasmer.app/vn/r/11478189#Cookpadkitchentour#Bakewithlove Hoàng Thị Tố Hà
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận