Cơm rượu nếp than ngày Tết Đoan ngọ

Minh Hayes @Minh_0929
#cookpadapron2025
Tuần 10
Cứ hàng năm đến ngày mùng 5 tháng 5 là tôi lại làm rượu nếp than sớm để kịp cho đúng ngày.
Cơm rượu nếp than ngày Tết Đoan ngọ
#cookpadapron2025
Tuần 10
Cứ hàng năm đến ngày mùng 5 tháng 5 là tôi lại làm rượu nếp than sớm để kịp cho đúng ngày.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nếp than ngâm 2 tiếng sau vo sạch vớt ra nấu nồi cơm điện với nước cách khoảng 1 đốt tay
- 2
Khi nếp chín tãi ra mâm cho nguội, chì còn âm ấm, thì men giã nhuyễn rắc vào nếp trộn đều
- 3
Sau cho vào tô ém chặt nếp, phủ bọc mặt cho kín, kế cho vào nồi ủ, trên mặt nồi phủ thêm khăn giữ ấm vài ngày
- 4
Sau 5 ngày sẽ mở ra, nếp sẽ có mùi rượu là có thể dùng được.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:
Black Glutinous Rice Wine for Tết Đoan Ngọ
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24766739












Bình luận