Nui Thập Cẩm
Nước dùng này có thể ăn cùng nui, bánh canh, hủ tiếu, bún, mì tôm, mì trứng. Rất tiện và ngon !
Nui Thập Cẩm
Nước dùng này có thể ăn cùng nui, bánh canh, hủ tiếu, bún, mì tôm, mì trứng. Rất tiện và ngon !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa với muối và bột năng. Nồi 1 + 1M dầu hành phi + nấm rơm xào săn. Vớt nấm rơm ra tô riêng.
- 2
Cà rốt, củ cải thái khúc. Hành hẹ thái nhuyễn, đầu hành để riêng. Hành, tỏi mình phi 1 lần, bỏ hủ để dành dùng dần. Dầu hành phi để dành nấu ăn.
- 3
Chả cá thác lác chiên vàng. Bò viên, cá viên, chả cây, mandu, hoành thánh thêm tùy thích.
- 4
Nồi 2 + Thịt heo + nước ngập + 1m muối trụng thịt lửa vừa, sôi thì hạ lửa nhỏ riu riu 5 phút để bọt nâu nổi hết lên trên, không bị chìm ngược vào nước đang trụng. Xong rửa lại cho sạch
- 5
Nồi 1 + 3 lít nước + thịt heo + củ cải + hành tây + 3M đường, 1,5M muối, 1,5m bột ngọt, 1,5m bột nêm, hầm 20 phút. Hớt bọt thường xuyên. Sau 20 phút + cà rốt + nấm rơm + chả cá, bò viên nấu thêm 15 phút nữa + 2M dầu hành phi, 1M nước tương, 1M dầu hào.
- 6
Nui ngâm theo hướng dẫn, nước sôi luộc và rửa lại nước lạnh. Khi ăn làm nóng với nước lèo.
- 7
Bún trụng sạch + topping + nước lèo + hành hẹ, đầu hành + hành tỏi phi + xíu nước tương và mắm ớt + xíu chanh và măm măm
- 8
Nước lèo mình nấu bao giờ cũng ngọt thanh và ngon hơn ngoài quán, ăn ngon mà đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi người làm thử nhé!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận