Rau Câu 3 Màu (Lá Dứa, Cà Phê, Sữa Dừa)

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

#cookpadapron2025
#monsinhnhat
Tiệc sinh nhật không thể thiếu món tráng miệng, thạch rau câu là 1 lựa chọn thích hợp mọi đối tượng đều thích. Mình thường làm 1 khuôn lớn để ngăn mát, khi ăn cắt nhỏ như bánh kem, có thể thổi nến được ạ. Mời cả nhà cùng thử.

Rau Câu 3 Màu (Lá Dứa, Cà Phê, Sữa Dừa)

#cookpadapron2025
#monsinhnhat
Tiệc sinh nhật không thể thiếu món tráng miệng, thạch rau câu là 1 lựa chọn thích hợp mọi đối tượng đều thích. Mình thường làm 1 khuôn lớn để ngăn mát, khi ăn cắt nhỏ như bánh kem, có thể thổi nến được ạ. Mời cả nhà cùng thử.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

3 giờ
10 phần ăn
  1. Rau câu nền
  2. 1 gói (25 gr)rau câu giòn Rovin
  3. 250 grĐường cát trắng
  4. 1.5 lítNước lọc
  5. Vị Sữa dừa
  6. 75 grSữa đặc
  7. 200 mlcốt dừa
  8. Vị Cà phê
  9. 1 gói (2 gr)cà phê đen hoà tan không đường
  10. 50 mlnước nóng
  11. Vị Lá dứa
  12. 50 mlNước cốt lá dứa (50 gr lá dứa xay với 50 ml nước lọc)

Hướng dẫn cách làm

3 giờ
  1. 1

    Rau câu nền: Hoà bột rau câu vào nước lọc ngâm nở 20 phút. Thêm đường. Nấu sôi liu riu trên bếp 20 phút. Mẹo này giúp rau câu nở hoàn toàn, để tủ không bị chảy nước.

  2. 2

    Đong mỗi màu lá dứa, cà phê với 250ml rau câu nền. Còn lại 1 lít pha sữa và dừa.

  3. 3

    Luôn giữ ấm 3 phần rau câu để không bị đông đặc lại trong suốt quá trình đổ.

  4. 4

    Đổ từng lớp bằng muỗng có thể tích bằng nhau. Lớp này se mặt bạn đổ lớp khác để không bị tách lớp.

  5. 5

    Thứ tự: lá dứa- sữa dừa- cà phê - sữa dừa - lá dứa- …

  6. 6

    Để nguội hoàn toàn. Cho khuôn vào tủ mát 2 giờ đông đặc hoàn toàn là ăn được. Chúc bạn thành công!

  7. 7

    Tham khảo thêm ct rau câu sơn thuỷ chỉ khác cách đổ khuôn ở đây

Món Đính Kèm

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Các Món Tương Tự