🌱 Cơm Nấu Hạt Anh Túc
Hạt poppy (tiếng Việt gọi là hạt anh túc hoặc hạt cây thuốc phiện) là loại hạt nhỏ màu xám, xanh hoặc trắng, được thu hoạch từ quả của cây anh túc (Papaver somniferum). Tuy cây anh túc là nguồn sản xuất thuốc phiện, nhưng hạt của nó (đã được xử lý đúng cách) thì an toàn để ăn và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.
Món này kết hợp giữa gạo dẻo thơm và hạt anh túc béo bùi, giòn nhẹ, bổ sung dưỡng chất như canxi, magie, giúp tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hoá.
🌱 Cơm Nấu Hạt Anh Túc
Hạt poppy (tiếng Việt gọi là hạt anh túc hoặc hạt cây thuốc phiện) là loại hạt nhỏ màu xám, xanh hoặc trắng, được thu hoạch từ quả của cây anh túc (Papaver somniferum). Tuy cây anh túc là nguồn sản xuất thuốc phiện, nhưng hạt của nó (đã được xử lý đúng cách) thì an toàn để ăn và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.
Món này kết hợp giữa gạo dẻo thơm và hạt anh túc béo bùi, giòn nhẹ, bổ sung dưỡng chất như canxi, magie, giúp tăng hương vị và hỗ trợ tiêu hoá.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo vo sạch 3 nước rồi cho lượng nước hơn gạo 1/2 lóng tay (tùy loại gạo mà gia giảm) rồi rải hạt anh túc vào đậy nắp nồi bật nút nấu
- 2
Khi nút vàng bật lên báo gạo đã chín thì dùng muỗng xới đều để hạt anh túc trộn đều vào cơm, đậy nắp nồi lại ủ tiếp 10 phút là cơm ráo chín mềm dẻo sẵn sàng thưởng thức
- 3
Dùng nóng với các món ăn như bữa cơm thông thường
- 4
Lưu ý khi dùng hạt poppy
🌼 Không nên dùng quá nhiều: Một lượng lớn có thể chứa dư lượng alkaloid gây tác dụng phụ an thần nhẹ như buồn ngủ.
🌼 Tránh dùng cho trẻ nhỏ hoặc phụ nữ mang thai nếu chưa được tư vấn y tế.
🌼 Không nên nhầm lẫn với các sản phẩm từ nhựa cây anh túc (thuốc phiện) – hạt không gây nghiện khi dùng trong ẩm thực
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận