Lấy 3 quả trứng đem luộc chín lấy lòng đỏ chà qua rây cho mịn cân lấy 25g. lấy chai nước suối dùng đâu mũi dao hơ lửa đục làm khuôn.

Cho đường, sữa, bơ quậy cho tan bớt đường rồi cho hai thứ bột trộn chung với bột nở cho vào bóp tơi. cho từ từ nước cốt dừa vào nhồi đều mịn đem ủ 30 phút.

Thoa dầu vào vỉ nướng cho bột vào chai nước đã cắt khuôn dùng ngón cái ấn xuống thành đường dài rồi cắt khúc ngắn cho lên vì nướng.

Nướng vàng lấy ra để nguội cho vào hộp ăn dần