Món "vét tủ lạnh" này vừa lạ vừa ngon. Phở sắn dai bùi, mang hương vị đặc trưng quê nhà, trộn cùng xíu mại đậm đà, trứng cút béo ngậy và da heo giòn sần sật. Sự kết hợp ngẫu hứng nhưng hài hòa giữa vị ngọt của thịt, chút dai của sắn và giòn của da heo tạo nên bữa ăn đủ chất, lạ miệng. Một cách tận dụng nguyên liệu khéo léo cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ấm cúng.