Canh rau củ thịt bằm

Name: Canh rau củ thịt bằm
Yield: 2 - 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g Thịt bằm; 1 củ (khoảng 100g) Cà rốt; 1 củ (khoảng 100g) Khoai tây; 2 củ Hành tím; 2 nhánh Hành lá; 1 nhánh Rau mùi; 800 ml Nước; 1 muỗng canh Dầu ăn; 1 muỗng cà phê Hạt nêm; 1/4 muỗng cà phê Tiêu

Canh rau củ thịt bằm

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 - 3 người

150 gThịt bằm
1 củ (khoảng 100g)Cà rốt
1 củ (khoảng 100g)Khoai tây
2 củHành tím
2 nhánhHành lá
1 nhánhRau mùi
800 mlNước
1 muỗng canhDầu ăn
1 muỗng cà phêHạt nêm
1/4 muỗng cà phêTiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
2

Hành tím băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn trong nồi.
Cho thịt bằm vào xào cùng hành tím đến khi săn lại.
Thêm cà rốt, khoai tây vào đảo đều khoảng 1 phút.
Đổ nước vào, đun sôi, hớt bọt nếu có.
Nêm hạt nêm, đun nhỏ lửa đến khi rau củ mềm.
3

Thêm hành lá, rau mùi cắt nhỏ, rắc tiêu rồi tắt bếp.