SP.0982 - Cải Thìa Cháy Mỡ Tỏi

Name: SP.0982 - Cải Thìa Cháy Mỡ Tỏi
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g cải thìa; 3 tép tỏi; 1 muỗng mỡ nước; 20 g tóp mỡ; 30 ml nước mắm

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Mình thích ăn cải thìa lắm nên tuần nào mình cũng ăn, thường thì mình sẽ xào cháy tỏi và chút nước mắm hoặc dầu hào, ăn vậy sẽ ngon hơn khi xào kiểu cho nước xốt vào.

Xem thêm

SP.0982 - Cải Thìa Cháy Mỡ Tỏi

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

200 gcải thìa
3 téptỏi
1 muỗngmỡ nước
20 gtóp mỡ
30 mlnước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Cải thìa rửa sạch, ngâm qua nước muối và giấm 2-3p để loại bỏ trứng giun sán và dư lượng thuốc sâu. Rửa sạch và để ráo.
2

Làm nóng chảo rồi cho mỡ nước và tóp mỡ vào, chờ tóp mỡ phồng và vừa vàng tới thì cho tỏi vào phi thơm.
3

Tiếp đến cho cải thìa vào xào nhanh tay cho cải cháy xém lại. Đảo đều tay cho cải chín đều rồi cho nước mắm vào xào đều tay.
4

Tắt bếp và múc ra dĩa trình bày.