Rượu trái mận🍷🥃(Plum wine)

#cookpadapron2025
Tuần 27: rượu, cocktail🍸🍷
Vào mùa trái cây rộ nhiều, tôi thường mua ngoài ăn, tôi còn lựa ra những trái no tròn mọng đẹp để làm rượu dành cuối năm là có cả tủ rượu tự làm cho những mùa lễ hội tiếp khách. Có thể dùng rượu nguyên chất hay pha thành cocktail đều ngon cả.
Rượu trái mận🍷🥃(Plum wine)
#cookpadapron2025
Tuần 27: rượu, cocktail🍸🍷
Vào mùa trái cây rộ nhiều, tôi thường mua ngoài ăn, tôi còn lựa ra những trái no tròn mọng đẹp để làm rượu dành cuối năm là có cả tủ rượu tự làm cho những mùa lễ hội tiếp khách. Có thể dùng rượu nguyên chất hay pha thành cocktail đều ngon cả.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch mận, để ráo, giữ nguyên vỏ. Giã nhuyễn men rượu
- 2
Xếp một lớp mận vào hũ, rắc một lớp đường, lặp lại cho hết nguyên liệu. Rắc đều men lên trên cùng, đậy kín nắp hũ. Đặt hũ nơi thoáng mát, ủ 2 tuần.
- 3
Sau 2 tuần, lấy mận ra, bóc vỏ, dầm nát rồi cho lại vào hũ, đậy kín.
- 4
Ủ tiếp 2 tuần cho mận mềm và ra nước. Lúc này mận đã dậy mùi và mềm,cho qua rây lượt.
- 5
Lọc lấy nước, cho vào chai, bắt đầu được rượu mận, thơm ngát. Có thể dùng như cocktail hoặc pha thêm rượu trái cây.
- 6
Các loại rượu tự làm và ghi ngày bắt đầu làm. Và rượu có thể bảo quản nơi thoáng mát để lâu năm rượu càng đậm đà ngon hơn.
Bí quyết
Lựa những trái đào chín mềm, lượng đường không cần quá ngọt để dễ pha chế. Ủ rượu càng lâu càng ngon.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý















Bình luận (10)