Bún Nấm Rơm Nấu Chao Chay
#30ngaythanhlanh ngay 30
Mình thấy lẩu chao của các chef trên cookpad rồi mà chưa nấu thử, hôm nay nhà sẵn nhiều nguyên liệu nên triển luôn. Ông bạn cùng nhà ăn hết 1 tô xong hỏi còn không, hihi
Bún Nấm Rơm Nấu Chao Chay
#30ngaythanhlanh ngay 30
Mình thấy lẩu chao của các chef trên cookpad rồi mà chưa nấu thử, hôm nay nhà sẵn nhiều nguyên liệu nên triển luôn. Ông bạn cùng nhà ăn hết 1 tô xong hỏi còn không, hihi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng đều các mặt.
- 2
Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi. Xào nấm với 1 viên chao và ít dầu ăn cho thấm vị.
- 3
Sả đập dập, cắt khúc. Phi thơm sả với dầu điều.
- 4
Cho nước dừa tươi và nước lọc vào nồi, thêm sả, cà rốt cắt khoanh, đun sôi.
- 5
Nêm nước dùng với 1 viên chao, muối, đường, nước tương. Nấu nhỏ lửa cho thấm vị.
- 6
Cho nấm rơm đã xào, đậu hũ chiên vào nồi, nấu thêm 5 phút.
- 7
Chần rau muống và bún, cho vào tô. Chan nước dùng, xếp nấm, ngò gai xắt khúc, đậu hũ, cà rốt lên trên.
Bí quyết
Có thể thêm một ít tiêu xay để tăng hương vị cho nước dùng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận