Bó hoa đầy màu sắc (colorful bouquet)
#cookpadapron2025
Tuần 22
Một sự kết hợp từ rau câu và gelatin, tạo ra một bó hoa đầy màu sắc theo sự đề xuất của chị @toha_2591227 . Ngoài sự kết hợp đó được thêm phần hổ trợ đắc lực của chocolate, tạo nên chiếc bánh đẹp không kém phần lộng lẫy mà ăn hết sức ngon, ngọt ngào đến miếng cuối cùng.
Bó hoa đầy màu sắc (colorful bouquet)
#cookpadapron2025
Tuần 22
Một sự kết hợp từ rau câu và gelatin, tạo ra một bó hoa đầy màu sắc theo sự đề xuất của chị @toha_2591227 . Ngoài sự kết hợp đó được thêm phần hổ trợ đắc lực của chocolate, tạo nên chiếc bánh đẹp không kém phần lộng lẫy mà ăn hết sức ngon, ngọt ngào đến miếng cuối cùng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho 2 lít nước cùng gói rau câu hòa tan, để 30' hãy nấu. Cách nấu xem lại bài "Rau câu cheese coffee" đã hướng dẫn. Nhưng nguyên liệu ở đây gia giảm một nữa để cho phù hợp với bouquet. Phần chuẩn bị, trứng, sữa, cheese hòa tan đun sôi tắt lửa ngay rồi lọc qua rây cho mịn
- 2
Làm cốt bánh rau câu trước giữa cheese và coffee cho vào khuôn.
- 3
Chuẩn bị gelatin hòa tan với 3 tbsp nước lọc hòa tan rồi chưng cách thủy. Chocolate cho vào microwave 30ss quậy cho tan. Kế cho gelatin, chocolate vào whipping cream khuấy đều tạo thành một hỗn hợp bột mịn
- 4
Kết hợp với màu thực phẩm, pha từng màu cho vào khuôn. Để tủ đông khoảng 2h cho những cánh hoa được cứng rồi mới gỡ hoa ra
- 5
Cốt bánh gỡ ra, chuẩn bị xếp hoa lên mặt bánh
- 6
Trang trí thêm giấy gói quanh để tạo như bouquet, và rắc thêm kẹo bi cho đẹp
Món Đính Kèm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Colorful Bouquet (Bó hoa đầy màu sắc) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (16)