Gà rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi sơ qua rồi tắt bếp, vớt gà ra. Nước luộc gà cho viên Knorr gà vào đun cho tan, nêm nếm vừa để lát cho vào gà hầm

Nước sauce ướp gà: cho vào tô tất cả 1 tbsp dầu hào, dầu mè, nước tương, đường, tỏi băm, 1/2 tbsp chanh, tiêu quậy hòa tan rưới vào gà, dùng tay massage đều khắp gà, để gà thấm

Trong khi đó làm 1 dĩa rau củ chua. Gọt 1 củ carrot, 1 củ cải đường, cắt mỏng, ướp 1 tbsp muối, để thấm rồi xả nước, bóp khô. Xong cho vào tô 2 tbsp nước dấm, thêm 1 tbsp đường hòa tan, cho các củ vào ngâm để lát ăn kèm cùng thịt hầm

Bắt chảo, phi tỏi thơm cho hành tây vào đảo đều, kế cho sausage vào, rồi nêm với garlic salt cho vừa. Đậu trắng hầm trước cho mềm hạt

Tiếp theo cho ớt chuông, đã được cắt vuông nhỏ cho vào, đảo sơ tắt bếp. Dùng tộ để hầm, trước tiên cho đậu trắng lót dưới kế carrot, hành ớt, kế đến gà và sausage.

Tiếp tục làm cho hết, rắc thêm tiêu, xong châm phần nước lèo vào,.

Đem đút lò với nhiệt 375ºF, hầm khoảng nữa giờ thì trải lớp cheese lên mặt, đút lại lò cho đến khi được khô đặc lại, thì hạ nhiệt độ lò. Khi thấy trên mặt đã đổi màu nâu đỏ là món ăn này đã đạt. Dọn ăn nóng cùng củ cải ngâm chua.