Chè khoai môn cốt dừa

Miếng khoai mềm, nếp sánh dẻo, hoà quyện với cốt dừa béo ngậy. Ngon thiệt là ngon.
Chè khoai môn cốt dừa
Miếng khoai mềm, nếp sánh dẻo, hoà quyện với cốt dừa béo ngậy. Ngon thiệt là ngon.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nấu sôi nếp với khoảng 300ml nước sôi. Cho vào bình ủ cháo. Ủ ít nhất 3 giờ. Nếu không dùng bình ủ, thì mình nấu thành dạng cháo nếp sền sệt là được.
- 2
Gọt khoai môn, cắt cục bằng ngón tay cái. Cho khoai vào nồi, đổ xâm xấp nước, thêm đường. Nấu chín khoai. Khoai nhanh chín lắm, khoảng 10 phút từ khi nước sôi là chín mềm rồi. Tắt bếp.
- 3
Sau khi ủ cháo nếp xong. Đổ cháo nếp ra nồi khoai. Có thể thêm nước tùy theo sở thích ăn chè đặc hay lỏng. Trộn cháo nếp và khoai với nhau. Nếm lại xem vị ngọt vừa chưa. Nấu lửa nhỏ thêm 10 phút. Cuối cùng cho cốt dừa lon vào. Khuấy vài vòng rồi tắt bếp luôn.
- 4
Múc ra chén nhỏ và ăn nóng. Ngon lắm.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý













Bình luận