Bắp xào bơ trứng muối

Name: Bắp xào bơ trứng muối
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái bắp (bắp nếp hoặc bắp Mỹ tuỳ thích, mình dùng 2 loại trộn lẫn); 3 quả trứng muối; 20 gr bơ nhạt; 1 tsp đường; 1 tsp hạt nêm; 1 nắm hành lá cắt nhỏ; 1 tsp hành phi (không có bỏ qua)

chillylinh @chillylinh

Đà Nẵng

Món ăn vặt và khai vị ngon, trẻ con người lớn đều thích.

Xem thêm

Bắp xào bơ trứng muối

chillylinh @chillylinh

Đà Nẵng

Món ăn vặt và khai vị ngon, trẻ con người lớn đều thích.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 phần ăn

3 tráibắp (bắp nếp hoặc bắp Mỹ tuỳ thích, mình dùng 2 loại trộn lẫn)
3 quảtrứng muối
20 grbơ nhạt
1 tspđường
1 tsphạt nêm
1 nắmhành lá cắt nhỏ
1 tsphành phi (không có bỏ qua)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Bắp lột vỏ rửa sạch, luộc sơ chín khoảng 50%.
Tách hạt bỏ lõi
2

Trứng muối ngâm với rượu cho hết tanh rồi rửa sạch, nướng trứng muối cho vừa chín tới rồi nghiền nhuyễn.
3

Cho 1 ít dầu ăn rồi cho trứng muối vào đảo thơm, sau đấy cho bắp vào xào lửa lớn 3 phút cùng bơ nhạt.
4

Nêm gia vị đường, hạt nêm vừa ăn, cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Bày ra đĩa và thưởng thức. Món này ăn kèm hành phi rất ngon.