Ức Vịt Béo Áp Chảo Chín Tới
Dory @Marie007
Đây là cách nhà tôi làm món maigret de canard áp chảo chín tới nhưng bên trong vẫn tái mềm, làm rất nhanh chỉ 15 phút
Ức Vịt Béo Áp Chảo Chín Tới
Đây là cách nhà tôi làm món maigret de canard áp chảo chín tới nhưng bên trong vẫn tái mềm, làm rất nhanh chỉ 15 phút
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai tây cắt que chiên giòn bằng nồi không dầu 200°C trong 20 phút
- 2
Làm nóng chảo cho vịt áp thẳng xuống mặt da mà không cần dầu vì vịt sẽ ra mỡ, để mặt da rán lửa trung bình 5 phút
- 3
Sau đó lật sang mặt thịt thêm 4 phút
- 4
Lấy vịt ra thớt cắt miếng dày 0,8-1 cm áp chảo thêm mỗi mặt 30 giây nữa (để các mặt thịt tái hẳn) kết quả các mặt lát cắt đều rám đẹp nhưng bên trong vẫn tái mềm.
- 5
Dùng với khoai tây chiên, ít rau xanh xà lách kèm theo và sốt tiêu đen.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/25329325
Bình luận