Cuốn diếp
Trong thịt bò có nhiều vitamin nhóm B, tốt cho cơ bắp, kết hợp cùng rau cải xanh nhiều chất xơ và khoáng chất.
Cuốn diếp
Trong thịt bò có nhiều vitamin nhóm B, tốt cho cơ bắp, kết hợp cùng rau cải xanh nhiều chất xơ và khoáng chất.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò thái lát mỏng, ướp 1 thìa hành tỏi băm nhỏ, 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1m cafe dầu mè.
- 2
Hành tây thái nhỏ,
- 3
Boaro thái mỏng.
- 4
Cải bẹ xanh, cắt lấy phần lá, rửa sạch để gió cho rau khô nước (như thế là rau cũng hơi héo, khi cuốn sẽ dễ hơn)
- 5
Đặt chảo khô lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, dầu nóng đổ thịt bò vào xào với lửa lớn, thịt tái, cho hành tây và boaro vào đảo cho tất cả cùng chín tới (không xào kỹ)
- 6
Hành lá lấy phần lá, nhúng nc sôi cho lá hành chín tái (dùng cột cuốn rau)
- 7
Đặt lá rau cải lên mặt phẳng, cắt bỏ phần cọng cứng của lá rau.
- 8
Đặt hai phần của lá rau lên nhau, cho bún lên rau + thịt bò và hành tây + lạc rang. Cuốn lá rau lại, cuốn chặt tay.
- 9
Dùng lá hành cột cuốn rau lại. Lần lượt cuốn đủ số lượng (mỗi người ăn khoảng 6 cuốn)
- 10
Pha nước chấm.
1 muỗng cafe tỏi giã nhỏ + 150ml nc + 25g đường + 15-20ml nc cốt chanh + 30ml nc mắm, khuấy cho đều, cho thêm ớt sẽ ngon hơn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Rau mầm trộn dầu giấm Rau mầm trộn dầu giấm
Rau mầm nhiều vitamin và khoáng chất + thịt bò nhiều vitamin nhóm b, lại nhiều đạm, kết hợp với gia vị, chua cay mặn ngọt, hứa hẹn mang đến một bữa ăn ngon cho gđ.
-
Cuốn diếp với cơm rượu Cuốn diếp với cơm rượu
Ăn cải bẹ xanh rất nhiều vitamin, chất xơ, còn là vị thuốc hỗ trợ điều trị một số bệnh. Chút cơm rượu để làm mới khẩu vị và giúp dễ tiêu hoá. -
Thịt bò kho gừng Thịt bò kho gừng
Thịt bò kho gừng, là món ăn cơm. Trong thịt bò có nhiều vitamin nhóm B. Chút gừng cay, làm ấm cơ thể và dễ tiêu hoá. Món này ăn với cơm trắng và rau thuộc họ cải (cải xanh, cải bắp, cải rổ...) nhà mình hay luộc rau cải xanh, cho thêm chút gừng đập dập vào nc luộc cải. Món này thích hợp vào thời tiết giao mùa và những ngày trời mưa, lạnh. -
Kafe's BLW dishes - 9 months (bốc nhón) (#2) Kafe's BLW dishes - 9 months (bốc nhón) (#2)
Đủ các nhóm chất chính. Ngoài ra, đậu hà lan cung cấp đạm thực vật + chất xơ. Khoai lang là loại tinh bột hấp thụ chậm, tốt cho đường huyết. Bông cải xanh chứa canxi. Thịt heo có chứa sắt. Và nhiều vitamin khác từ các loại rau củ.
-
Cuốn Diếp Tôm Thịt Cuốn Diếp Tôm Thịt
Món cuốn diếp truyền thống là cuốn bằng rau diếp (xà lách) miền Bắc và chấm với nước chấm nấu từ dấm bỗng. Rồi không biết từ khi nào có biến thể dùng lá cải bẹ xanh như ăn với bánh xèo Nam Bộ. Cuốn diếp kiểu này đặc trưng bởi mùi hăng hăng như mù tạc của cải bẹ xanh. Tuy nhiên nhà mình có gì làm nấy, dùng kèm nước mắm chua ngọt cho đơn giản.Cuốn diếp có thể dùng cải bẹ xanh, thay bằng rau xà lách nếu bạn không ăn được cải hăng, và cuộn bất cứ thứ gì bạn thích như thịt luộc, thịt xíu, chả lụa, chả cá,... trứng chiên, tôm,... rau thơm các loại, rồi chấm tương, nước mắm chua ngọt, mắm nêm...... đều rất ngon nhé. Mời cả nhà làm thử!
-
Canh Củ Cải Đỏ Nấu Xương Canh Củ Cải Đỏ Nấu Xương
Củ cải đỏ chứa nhiều Vitamin A,C,E nhóm B và Vitamin K. Ngoài ra nó còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng, cần thiết cho cơ thể...Kết hợp với củ cà rốt cũng chứa nhiều Vitamin A...nấu với xương cho món canh ngon ngọt đầy dưỡng chất#onhanauan
-
Cơm nhà đẹp mắt, ngon miệng Cơm nhà đẹp mắt, ngon miệng
#onhanauanBữa cơm thanh mát với nhiều rau xanh nhiều chất xơ, kết hợp cùng trứng, tôm, thịt và các món muối chua tạo nên bữa cơm giàu dưỡng chất và ngon miệng
-
Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá Cải Bẹ Xanh Cuốn Chả Cá
Hôm 28 tết vợ chồng mình đi Nha Trang đem ít chả cá về để tủ lạnh mãi, giờ sẳn nhà có ít cải bẹ xanh trồng được nên mình làm món cuốn kết hợp giữa chả cá và cải bẹ xanh cho cả nhà để chống ngán sau những ngày tết chỉ toàn thịt và thịt...
-
Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Cá Thác Lác Canh Cải Bẹ Xanh Nấu Cá Thác Lác
Rau cải bẹ xanh chứa rất nhiều vitamin C, thanh nhiệt cơ thể...Vì có trẻ em ăn nên mình mua loại cải bẹ xanh con nhỏ, đỡ hăng và đắng để các bé có thể ăn được -
Bông cải xanh xào thịt bò Bông cải xanh xào thịt bò
#bepvangBông cải xanh là một thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất, có tác dụng chống oxy hoá, giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa ung thư. Bông cải xanh kết hợp với một ít thịt bò trong món xào sẽ là một món ăn ngon trên mâm cơm gia đình.
-
Cải bắp cuộn thịt Cải bắp cuộn thịt
Miền Bắc, mùa đông có cải bắp rất ngon. Rau cải bắp là loại rau bổ dưỡng, có thể chế biến nhiều món ăn. Trong đo " bắp cải cuộn thịt" là món ăn khá dễ ăn, đặc biệt rất phù hợp với các bạn nhỏ, vì món ăn mềm, có vị chua chua.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)